Sou estreante aqui e gostaria de dividir com aqueles que estarão comigo a partir de agora compartilhando receitas e experiências, um pouquinho da minha história e como cheguei ate aqui.

Nunca fui muito conhecida pelos meus "dotes culinários". Nunca tive grande interesse em aprender, achava cozinha coisa de "Amélia" e na adolescencia, quando me atrevia a cozinhar alguma coisa, era doce e ponto final e esses eram muito apreciados. Recebia era reclamações por fazer uma vez e depois nunca mais. Ainda na adolescência aprendi a fazer um bolo de chocolate com morango que virou a minha marca registrada na cozinha e fiz amigos muito queridos e verdadeiros graças a esse bolo. (rsrs)

O tempo foi passando e eu continuei a levar minha vida como sempre; trabalhando, faculdade e continuando sem querer saber aprender os segredos da cozinha que deveriam ter sido passados de mãe pra filha (aff), apenas fazendo meu famoso bolo de chocolate com morango( que vou postá-lo em breve) vez por outra.

Até que conheci meu marido, e a medida que fazíamos planos de um futuro juntos todas as minhas crenças começaram a cair por terra. Percebi que ao contrário do que eu pensava antes, o casamento tinha sim, sido feito pra mim, e decidi..SIM, EU ACEITO!!!  Depois do casamento, sentia uma enorme vontade de criar, a paixão pela culinária só aumentava a cada dia, e não me contentava em cozinhar o básico, o tradicional, precisava de novidade, de inovação e passei a valorizar não apenas o sabor, mas também a aparência de cada prato como uma obra de arte.

O fato de ter ido morar em Portugal ajudou-me imenso a despertar mais curiosidade ainda. Prometi a minha mesma que ia aprender a fazer bacalhau...e aprendi!!!

Então podem esperar por aqui uma grande variedade de receitas, doces, salgadas, brasileiras e portuguesas e tudo mais que a imaginação permitir.

Até breve

VR

22-04-2010